Gewürze mit Liebe vom Niederrhein

Bütterkes Dip

“Willze wat für aufet Händken, vielleicht en Bütterken? Dann haste schon mal wat inne Magen!”

 

Dat is da drin:

Knoblauch, Petersilie, Sellerie

Passt jut zu:

Als herzhaftes Obendruff auf
Wurst- und Käsebroten, oder inne
Kräuterbutter, Kräuterquark
Omlett, Rührei

Das niederrheinische Schwarzbrot ist ein naturbelassenes, dünn geschnittenes Vollkronbrot. Man bestreicht die Brotscheiben schlicht mit Butter und fertig ist das Bütterken.
Der Gourmet streut noch etwas Bütterkes Dip drauf.

Rezepte:

Butter Trio

Schnibbelskuchen

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