Gewürze mit Liebe vom Niederrhein

Jemüse Kladeradatsch

“Watt gipp dat heute für Mittach?”
“En Pott Undereinander!”

 

Dat is da drin:

Dill, Karotten, Lauch
Paprika, Pastinaken, Petersilie
Schnittlauch, Sellerie, Zwiebeln

Passt jut zu:

Salat, Gemüsepfanne
Suppen, Eintopf
Undereinander*

*Undereinander steht für ein typisch rheinisches Gericht. Dazu wird Gemüse (z.B. Möhren, Grünkohl, Wirsing) mit Kartoffeln zu einem Brei gestampft, der mit Mettwürstchen, Bauchspeck oder Frikadellen serviert wird.

Rezepte:

Radiesken Bruschetta

Kräuter Rührei

Butter Trio

Möhrenundereinander

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